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Liste des produits du producteur Ferme Moulin de Nadal

La ferme du Moulin de Nadal
Jean Marie Lacaze
46120 Labhatude
05 65 40 92 07


paysage avec vache


 


La ferme du Moulin de Nadal se situe dans le Nord-Est du département du Lot sur un terrain acide appelé le Ségala, aux contreforts du Massif Central


Cette ferme familiale, léguée en 1988 par son père Marius Roger Lacaze, appartient aujourd'hui à Jean-Marie Lacaze.


Elle recouvre les quatre fermes de ses quatre grands-parents.


Depuis 1990, Jean-Marie travaille ces terres en biodynamie et adhère à la marque Déméter.


La ferme du Moulin de Nadal se déploie sur 33 ha (dont 6 ha en location). Une première moitié de la propriété est trop pentue pour permettre le passage d' un tracteur.
Celle-ci accueille alors les prairies naturelles pour les génisses et bœufs, les bois de châtaigniers, les quelques noyers, pommiers, pruniers et cerisiers.


Les terres cultivables nous offrent des céréales, des fraises, des lentilles, ainsi que, suivant la jachère (mise au repos de la terre), des prairies vertes pour les vaches.